ส่วนภาพอีกชุดนี่ชอบไม่แพ้กันครับ.....ชุด "อาหารญี่ปุ่น"......อาหารญี่ปุ่นนี่เป็นสุดยอดอาหารอีกอย่างหนึ่งเลยครับ ทั้งเนื้อ ทั้งปลา สุดยอดทั้งนั้น
อาหารมื้อแรกในญี่ปุ่นครับ....เป็นรถเข็นขายอยู่ข้างถนน......ข้างถนนแบบนี้แหละครับอร่อยฝุดๆ ขอบอก
มาญี่ปุ่นต้องไม่พลาดครับคือ Nigiri Sushi ที่ญี่ปุ่นเนื้อปลาสด และหนา ไม่ใช่ปลาแช่แข็งข้ามปี หั่นบางพอๆกะกระดาษอย่างบ้านเราครับ....ที่โน่นเขาจัดเต็มจริงๆ......โดยเฉพาะไข่หอยเม่นนี่ กินที่เมืองไทย ยังงัยก็ไม่อร่อยเท่าญี่ปุ่นครับ
เนื้อชาบูนี่เป็นอีกหนึ่งอย่างที่แตกต่างมากครับ....กินร้านข้างถนนที่ญี่ปุ่น ยังอร่อยกว่า shabushi บ้านเราหลายเท่าตัว เนื้อของเขาในร้านธรรมดาก็ใช้เนื้อคุณภาพดีกว่าร้านตามห้างบ้านเราใช้หลายเท่า
ได้ไปลองกินอาหารแบบ full board แบบญึ่ปุ่นแท้ๆดูบ้างเหมือนกันครับ....จานเล็กจานน้อยอะไรไม่รู้เต็มไปหมด....ดูมันเล็กๆน้อยๆอย่างนี้แหละครับ....กินจริงๆเกือบจะไม่หมดเอา....อิ่มมาก
ของขึ้นชื่อเมือง Sendai ครับ ลิ้นวัวย่าง.....ที่นี่เขาไม่ต้องหมักอะไรมากเลยครับ.....ย่างไฟพอดีๆ ใส่เกลือกับพริกไทยก็อร่อยสุดยอดแล้ว.......เพราะเนื้อเขาคุณภาพมาก อร่อยตั้งแต่วัตถุดิบเลยหละครับ...ไม่เหมือนบ้านเราวัตถุดิบสู้ไม่ได้ เลยต้องอาศัยหนักไปทางเครื่องหมักเยอะหน่อย...ก็อร่อยไปคนละแบบครับ
ได้ไปลองชิมปูยักษ์ที่โน่นมาด้วย เป็นก้ามปู king crab ครับ......ดูน่ากิน ใหญ่โตดี.....แต่รสชาติ ห่างไกลปูม้า ปูทะเลบ้านเราหลายช่วงตัวครับ......ถ้าเรื่องปูนี่ผมยังหาที่ไหนสู้บ้านเราไม่ได้เลย....เมืองไทยอร่อยที่สุด
อีก 1 อาหารข้างถนนที่อร่อยมากๆ ไม่แพ้อาหารในห้างบ้านเราเลยครับ...เป็นปลาย่างเกลือที่เหมือนกับที่ขายในร้านอาหารญี่ปุ่นในห้างบ้านเราบางร้าน....แต่นี่เป็นร้านข้างถนน เอาปลาสดๆ (เขาจะขายกันเยอะอยู่ตามริมแม่น้ำ ริมลำธาร) มาหนักเกลือ เสียบไม้ แล้วปักไว้ในเตาย่างไฟอ่อนๆ....รสชาติอร่อยมาก เนื้อปลาสดหวาน บวกกับความเค็มของเกลือคุณภาพสูง ออกมาแล้วกลมกล่อมอย่าบอกใครเชียว......ถ้าไปช่วงหน้าหนาว ปลาแบบนี้จะขายดีมาก เพราะส่วนใหญ่คนซื้อจะมายืนกินหน้าเตา ขออาศัยความอุ่นของเตาคลายหนาวไปด้วย กินปลาร้อนๆ จากเตา ตอนอากาศหนาวๆนี่สุดยอดไปเลยครับ
บอร์ดหน้าแรก
หน้าบ้าน
เข้าสู่ระบบ
สมัครสมาชิก